クラクフのバルコニー上に気球が来た！そしてポーランドのお魚だよりと新玉ドレッシング
先日娘達の住むクラクフ旧市街のアパートメントの
屋上バルコニー直ぐ上まで
いくつかの気球が飛んできたと写真が送られてきました。
コロナで閉じこもりがちな娘達へのサプライズのようでもあり
ちょっと興奮したようです。
こんな楽しいお洒落な催し？があるのですねえ。
日本では考えられませんが私が知らないだけでしょうか？
どうやら商品の宣伝のために旧市街を飛んでいるようで
気球のデザインと形もどこかお洒落です。
本当に気球が真上迄来ていて お互いに手を振りあったとか。
娘たちの住むアパートメント迄訪問してくれたのではと思われるほど
近くに来てくれて、中に乗っている人も見えたとか。
とても楽しい経験だったそうです。
この可愛いピンクの気球はクラクフで人気のある
Good Loodと言うアイスクリーム屋さんの宣伝飛行で
色んなバージョンのアイスの中でハーブのアイスなんかも
あるようですので コロナが落ち着いて又クラクフに
行けるようになったら是非訪れてみたいお店の一つです。
日本に来てからお魚が大好きになったお婿さんが
見つけてきたお魚屋さんで購入した大きなマグロの塊です。
美味しそうに見えましたが？実はスペイン産のマグロで
日本の漁師さんのように生き締めが出来ないのか、何とも生臭くて
美味しくなかったそうです。お魚は釣った後の処理の仕方で
美味しくもまずくもなり、日本の漁師さんやお魚関係の方の
お魚を新鮮で美味しく消費者に届ける努力や技術は素晴らしいと思いました。
何とか色々調理法を考えて美味しく食べられるようにやってみるわと
娘は言っておりました。
ある日は殻付き牡蠣をみつけて大喜びだったようです。
お婿さんが写真を送ってくれましたがお婿さんの手と比べても大きい！
活き浅利はイタリア産で先ず先ずだったようですが
やっぱり日本のアサリは美味しいと言っておりました。
そしてパグルスと言われる真鯛とオランダ産の大きな活きホタテです。
これは本当に美味しかったようです。
値段も高くなく、これは日本と比較しても羨ましい事です。
確かオランダからは日本にも 鯵の干物などが入ってきているようですし
オランダの方で日本に水産関係のお勉強に来られ
干物のやり方など習得されてオランダに帰国して事業を立ち上げて
おられる方がいると何かで読んだことが有ります。
海外に住んでいて日本の食べ物が恋しくなった時に
鯵の干物なんて買えれば嬉しいですよね。
日本から鱗取りを持って行きましたから
それが随分役に立っているようです。
これから真鯛の鱗を取って調理するところのようです。
オーブンでバター焼きしたオランダ産ホタテ。
色や周りの焼け具合が何だかアートのようです。
でも美味しそう！
薔薇が咲いたバルコニーで牡蠣を頂いたようです。
写真を見ていたら 何だか私も牡蠣にレモンを絞って
そのまま口に頬張りたい衝動にかられました。
先日佐賀から新玉ねぎを送って頂きました。
お裾分けした後残った玉ねぎをサラダにしたり
ドレッシングを作ったりしました。
新玉ねぎは足が速いので長持ちしませんが
柔らかく甘いので色んなお料理に使うのが楽しみです。
新玉ねぎの季節に作る玉ねぎドレッシングです。
ワインビネガーに塩コショウ、ニンニク一片、お醤油、
エキストラバージンオリーブオイル、お砂糖少々に
細かく切った新玉大一個を全部一緒に
ミキサーに入れて、トロリと液状にして作っておきますと
サラダだけではなく色々と使えます。
森の散歩で可愛い蛇苺を見つけました。
娘達のアパートメントの バルコニーに咲く薔薇
今年も沢山咲いているようです。
遊歩道に咲く素敵な配色のガクアジサイ
小ぶりなピンクの紫陽花です。
紫陽花の花って金平糖のお菓子のようで
本当に可愛いお花ですね。
鬱陶しいジメジメした梅雨も雨に濡れた花や葉の色が
暗い中から浮かび上がる明かりのように
存在感を示して見るものの気持ちを和ませてくれます。
小川の上にかかる小さな橋の脇にキノコが映えていました。
何だか絵のようで見入ってしまいました。
池の白い蓮も3，4輪咲いていました。
今日の天気予報は午後から雨でしたが
夕方から激しい雨が降りました。
いよいよ関東地方も梅雨に入ります。
