今年も鮮魚コーナーで見つけた筋子。 早速お塩を溶かしたお湯で何回か優しく洗い筋も取り除いて イクラの醤油漬けにしました。薄口醤油を切らしていましたので 濃口醤油で作りました。色はきれいではありませんが なかなか美味しい。出来上がりを楽しみに頂…
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