先日何時ものお魚やさんで 新鮮な鰊が又々手に入りましたので ３枚に下ろしてもらったものを 酢漬けにする事にしました。 小骨を取り塩をして置きます。 塩をしておいた後はキッチンペーパーで 水気を取ります。 米酢、水、砂糖、ピクリングスパイス、 ベイ…

お天気も良くなり何だか小腹がすいてきましたので 美味しいものでもいただいてそれからゆっくり森のお花見兼植物観察にでも 行こうかと言う事になり まあ花より団子と申しますか 何はともあれまずは腹ごしらえと言う事で 鰯のつみれ汁とさつま揚げを作りまし…

新鮮な鰊です。 昨日は大漁でした。我が家は 爺さんも私もお肉よりはお魚派です。 横須賀漁港から来ているお魚屋さんは お魚にたいする知識が豊富で その上お魚にたいする愛すら？かんじます。 そして新鮮なうえ安いときています。 この値段で良いの？と思っ…

昨晩じいさんと焼物の話を しておりまして我が家の 欠けてしまったブルーオニオン を買い足そうかと言う話になりました。 ブルーオニオンといいましても マイセンの様なお値段のはるものから チェコのお手頃価格のブルーオニオンもあります。 我が家のものは…

友人の注文した ”ブリューゲル展コラボメニュー 食いしん坊の食卓” 流石美術館の中のレストラン メニューのネーミングが凝っています。 上野の美術館の中にある上野精養軒の レストランでお昼のランチを頂きました。 前から楽しみにしていて娘のバイオリンの…

このところ孫の世話から娘達の帰国などで 忙しい日々に追われ、朝の散歩を忘れていました。 森に春が来ているかしらと思いながら久しぶりに森の散歩に出かけました。 この所春の嵐のようなお天気が続いていましたが 今朝もどんよりと曇っています。 コブシに…

3月のフレンドシップはお習字を して頂こうと言う事になりました。 Japanes word春 , Haru means spring in English Japanese word和 、Wa means harmony in English.何ていい加減に説明しながら お習字を書いて頂きました。 然し筆の運びなど感覚的なものを…

デッキでの写真を撮り忘れましたので ホームページからの写真をお借りしました。 夜も素敵なディナーとなりそうです。 娘夫婦が滞在中に会いたいとの事で 鎌倉の友人宅へ出かけました。 海の好きなポーランド人に 海を見ながら美味しい食事をとの 友人の計ら…

娘夫婦の滞在期間もあとわずかとなりました。 滞在中、流石私の娘食いしん坊では彼女の右に出るものはいないと 本人が自負しているくらいですが あそこの何が食べたいだの どこぞのおそばが食べたいだのの希望を 馬鹿な親がかなえてやろうとイベントを詰めす…

久しぶりに西湘バイパスを通って 海を眺めながら真鶴まで足を延ばしました。 真鶴から小田原、江ノ島まで 望めて相模湾の海岸線は本当に綺麗。 遠く水平線を望み、何の漁でしょうか？漁船が漁をしているのを観る事が 出来ました。 予約をしていた真鶴半島で…

今日は久しぶりにお天気になり 娘夫婦と爺さんとお気に入りの 懐石料理のお店に行きました。 季節毎の室礼が素晴らしく、 お婿さんもgreat!と喜んでおりました。 可愛い子袋の中に季節のお菜が入った茶碗蒸しです。 お造りは雪の鎌倉に見立てた中に 新鮮なは…

娘夫婦が、ポーランドから帰国しました。 お土産は爺さんの好きな蜂蜜酒 Miodpitny JADWIGAです。 ハード系イタリアンチーズと ポーリッシュチーズ、ソーセージ フランスのトリュフ入りサラミその他 そしてキットカットが模倣した ポーランドオリジナルのチ…

我が家の小さな庭にも 春の足音が聞こえて来ました。 毎年この時期になると芽が出て ぐんと伸びてきます。やがて可愛い 白い可憐な花が咲き始めると まさに春がやってきます。 お花屋さんの店先に並んでいた ヒヤシンス、好きな花で毎年買い求めては 花が咲…

孫に言わせると史上最強恐竜だそうです。 tyrannosaurus Rex またまた孫が好きな箱根の生命の星・地球博物館に凝りもせず行きました。 膨大な展示物にも関わらず子供たちは飽きるほど見ております。 色んな恐竜が並んでおります。翼竜も高い天井から 何体か…

爺さんが去年孫の為に購入した かき氷器です。何を思い出したのか かき氷が食べたい！ 孫が確かジィジが話てくれていたかき氷器で かき氷が食べたいというのです。 ちょっと、真冬ですよ、それに インフルエンザが治ったばかり。 駄目〜と言っていたのですが…

寒い中 皆さまお変わりなくお過ごしでしたでしょうか？ 私は先週からまたまた次女から呼び出しが掛り孫の面倒を見るために 愛知に行っておりましたが、なんと私も含めて家族全員インフルエンザBと 診断されてしまいました。いやいや辛いのなんのまず高熱から…

先日は何と－8℃と今まで体験したかしらと 思うほどの寒さでした。庭の蹲もここ3，4日凍りつき 折角野鳥が来てもお水が飲めません。そんな中久しぶりに いつものスパニッシュレストランに行きました。 最初の飲み物とサラダ、ショートパスタのクリーム煮 好物…

コレンダセット 新年が明けて既にもう1月末になって しまいました。 ポーランドに住む娘からコレンダの 面白い話を聞いて居ましたのを 忘れておりまして今日はそれを書いて 見ようと思いました。 コレンダとはカトリック教会の神父様が 年始に各家庭に訪問し…

江ノ電の車窓から。 毎年新年恒例で箱根神社にお参りに行きお札をもらってくる鎌倉の友人が ポーランドにいる娘のことを心配して子宝祈願をして来たので お札を取に来てと連絡が入りました。 こうなったらキリストもお釈迦さまも神道もありません。 折角の好…

昨日はお昼頃から粉雪になり やがて牡丹雪となりました。 雪が降るとお外に出たがって 出れば体をスリスリしたり転げ回って 遊んだウニを思い出します。 ウニが好きだった雪だよ! 雪景色にウニを思い出して 悲しくなりました。 夜半に窓から外を眺めると 雪…

今年最初のフレンドシップで春の懐石を愉しみました。 とても丁寧な仕事をされる そして良心的なお値段でとても幸せな ひと時を過ごさせていただきました。初春らしく縁起のよい 鶴亀の器も気が利いていて和の心をアメリカの方たちに 気に入っていただけたよ…

私は実を言いますとコストコが余り好きでは有りません。 しかしウニが居てくれている時はコストコのキッチンペーパーと トイレットペーパーが余りにもすぐれもので 友人にその良さを教えてもらって以来 ウニの必需品としてそれのみを買いに渋々出掛けており…

いつものお魚屋さんでほっき貝を 見つけました。早速我が家に帰って ホッキ飯を作りました。 以前福島の浜通りに住む友人宅へ 伺った際に出されたホッキ飯が 美味しくて、作り方を教わって帰って以来 ほっき貝の出回る季節に見つけては 作って居ります。 ほ…

ウニが逝ってしまって1週間が 経ってしまいました。何処にも出掛けたくなく、 ちょっぴり引きこもり状態でしたが 今日は年初めの英会話教室でしたので 重い腰を上げて出掛けてきました。 教室で先生や皆さんとウニの話や 飼っていたペットの話などしているう…

5日の22:38分に爺さんと私に見守られながら ウニはお空に逝ってしまいました。 最近は食欲があったりなかったり 調子は良くは有りませんでした。その日も 夕食を食べた後もまだ頂戴とおねだりしたぐらいでしたが22:00頃爺さんが ウニ、寝る前にオシッコに行…

去年の暮れにお正月の準備をしながら お菓子作りに使っているハンドミキサーの 事をふと考えていました。 此れは主人の母から譲り受けたもので どう考えても彼此四十数年経っています。（歳がバレテシマイマス） その間一度も故障した事はありません。 こう…

皆様明けましておめでとう御座います。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 １月２日となり何だかんだとすぐに七草粥が来てしまいます。 クリスマスを待っていた１２月始めが懐かしい！ さて我が家では晦日に起こった ポーランドの郵便局事件に振り回されま…