あと５日でクリスマスですが 何だか気忙しいのに 朝から急に食べたい衝動にかられて（大袈裟）パンを焼きました。 天然酵母と全粒粉でつくるハードなパンですが噛むほどに味がでて白パンにはない 美味しさです。天然酵母は発酵に 少々時間がかかってしまいま…