朝夕肌寒く感じる様になりました。
夕飯は何か温かい物と思い,暫く使ってなかった
ダッチオーブンでローストポークをつくりました。
有り合わせのお野菜とキノコなとを入れて
じっくり蒸し焼き。ダッチオーブンは遠赤外線効果
でお肉の旨味がギュッと詰まった感じです。
爺さんの好きなメドックと併せて美味しく頂きました。天高く馬肥ゆる秋となって美味しいものが
益々美味しくなっているにも関わらずドクターから
減量を宣告されている身には辛い事です。
今日のウニは相変わらずの食欲です。
足取りもまずまずです。
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