ポーランドから美味なる？ホタテの便りと境港から新鮮魚介類が届く！そして珍しい猛者海老が！
コロナも少しずつ落ち着いてきましたが油断大敵と思って
過ごしてはおります。自粛自粛と心も体も縮こまりがちに
なっておりましたが 生産者応援の一環として
お野菜やお魚をお願いするようになりました。
先日鳥取から送って頂いたお魚がとても良心的且つ
日頃は地元でしか食べられないという猛者海老と言う
珍しい海老迄入っていて食いしん坊のわたしめは
狂喜乱舞？しました。おまけに子持ちのこの美味なる
海老は生でいただくと甘味があって口の中で
とろける食感です。矢張り美味しいものは心も体も
元気にしてくれます。漁に出られてこんな美味しいものを
提供して下さる漁師さんに感謝あるのみ！
鯵もイサキも鯛も新鮮です。三枚に下ろしてありますので
世話なしです。その上あらも丁寧に入っていますので
それをアラ炊きにして残った身は味醂とお砂糖を少々足し、
ごまを散らしてふりかけを作りました。
温かいご飯にかけて頂くともう何も要りません。
ポーランドもロックダウンが徐々に解除されてきたようです。
先日美味しいホタテを見つけて買ってきたと
それを調理した写真が送られてきました。
こんな肉厚なホタテがポーランドでも手に入るのですね。
とても美味しかったと言っておりました。
ビーツのサラダ？かと思われるサラダを添えて、お味噌汁と一緒に。
シリアルが残っておりましたのでシリアルバーを作りました。
ウッカリ焼き上がりの写真を
食べることにかまけて
取るのを忘れてしまっていた
そそっかしいばあさんです。
ヨーグルトを水切りして蜂蜜と小麦粉少々で焼いたものです。
チーズケーキ擬きです。
お菓子好きでも何とかカロリーの低い
お菓子をと思い作ってしまう
どうしてもお菓子は止められない困った
甘いもの中毒患者でございます。
余り調子のよくないピエールドロンサールですが
細くなった枝からそれでも5,6輪蕾がついて
何とかお花が咲きました。来年はどうなる事やら。
毛虫がウロウロしていましたが可哀そうでそのままに
しています。然し中々に素敵な色合いです。
ティファニーも咲いてきました。
元気があるとは言えませんが3,4輪の蕾も出てきましたので
竹酢液で何とか持たせたいと思っています。
腰痛が少し治まってきましたので久し振りに公園に
出掛けてみました。
睡蓮が蕾をもたげて今か今かと咲く気配です。
お花が咲くときにパンと音がすると
聞いていますが まだそれを聞いたことが無く
一度聞いてみたいものだと思っています。
さていつ実現するでしょうか？
一寸写真が呆けてしまいましたが
カタバミの花が実に綺麗に咲いていました。
野の花の美しさは野にあってこそですね。
本当に可愛いお花です。
アヤメやカキツバタの池のお花も もう咲終わりでしょうか。
露草の種類でしょうか？白い花弁が可愛いお花です。
アカバナユウゲショウです。ヒメジョオンや他の草花の中に
あって何か存在感を示しているお花のような気がします。
花弁が4枚で可愛いピンク色が可憐な少女のようですが
ユウゲショウと名がついていますので可憐とはちと違うかな？
何て思ったり。この時期に見る草花の中ででも好きなお花です。
アシュリーと野ばらを杯洗に活けてみました。
矢張りお花がお部屋にあると気持ちが明るくなりますね。
