ポーランドの蜂蜜酒🍯とお酒の事
アピスヤドヴィガ
昨夕、秋の夜長にチョッピリお酒🥃でも
とお婿さんに貰った蜂蜜酒を
出して見てビックリ‼️何と空で
ございました。「チョット呑んで見ようと
思ったのに〜」
爺さん「飲めもしない酒を無理して飲ませるのも可哀想だと思い
綺麗に始末しといたぞ」
何と言う言い草!まあたしかに私は下戸でございます。
アルコールにからきし弱く、
何杯飲もうと顔色ひとつ変えない方は凄いと
感心してしまいます。それでも
少しは嗜みたいと思いますので次回
買い求める事に致します。
さてポーランドのお酒は流石に寒い国
だけあって、とても種類が多いです。
種類が多いですがポーランドビール🍺も
とても美味しいです。
このアピスヤドヴィガという蜂蜜酒はミュート・ピトニィー
と言いハーブとスパイスが効いた馥郁とした香りと味で魅了されます。
アルコールに弱い私でも少しいただくと幸せな気持ちになれます。
流石ポーランドの王侯貴族が愛したと言われる所以です。
面白いのはスピリタスというアルコール
度数98%のお酒にアクセサリーとしては使えない砕いた琥珀を入れて
薬酒として飲む習慣がある事です。
何でもコハク酸には抗炎症作用があるとの事で、
頭痛や風邪の時に効くらしいのです。
琥珀のダストがプレゼントとして入っていました。
作って見たいと思いますが
98 %のそれを風邪の時に飲んだ日には
風邪ででは無くアルコールで倒れてしまいそうです。まあ爺さんに全部飲まれてしまうのが関の山という所です。
ワインはあるにはありますがやはり寒い国ですので
負けてしまうかなと思います。
ポーランドで何時か行ってみたい所に
ヨーロッパヴァイソンのいる
ビァウォヴィエジャの森があります。
世界遺産に登録されているこの森
に棲息するヨーロッパバイソンも見たいのですが
ビァウォヴィエジャの森にしかない
バイソングラスの入ったバイソンウォッカ
にも下戸のくせに興味があります。
バイソングラスが入ったウォッカは
桜の葉に似た香りがするそうです。是非試してみたいと思っています。
チェコの薬草酒
へべれけ?に酔っぱらう?ヘベレケ、へベロケ、ヘベロフカ
と覚えましたが、チェコのスーパーでヘベレケくださいと言いそうで
一人笑ってしまいました。そんな話は別として
以前チェコに行った時に爺さんの
お土産として購入したのですが
これが私のような下戸でも美味しい!
気に入っているとお婿さんに話ましたら
お土産にまた持たせてくれました。
催促したようで申し訳ない。
我が家のマイブームです。チェコの人達は
これをベッヒャーと呼んでいて
秘伝の薬草酒として人気があるようです。
ミントの香りがして中々深い味わいです。
そしてkarmelloのチョコを
おつまみに一杯^_^もうすでに数個は私の口の中に。
爺さんは辛党、私は甘党。
今日のウニ
ここ2、3日妙に元気になって
私たちがお茶を飲んだり食事を
したりしているとくれくれ攻撃です。
しかし油断して食べさせ過ぎると
高齢犬のため胃腸を壊したりしますので
気をつけないと大変な事になります。
然し元気になってくれて
ほっとしています。